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北条・大田屋さんで鯛めし三昧!
9.17.2017
瀬戸内海は北条鹿島、松山市の北部旧の北条市の港から船で数分のところに周囲1.5Kmほどの小さな島にある郷土料理と宿泊ができる太田屋さん。そこで出される魚料理が絶品!!美味しくいただきました。
基本的に波の穏やかなイメージの瀬戸内海ですが、今治来島海峡付近では潮の流れが早く、その潮の流れは日本三大急潮流の一つとされています。その海域で育った鯛は身が引き締まっており、かの有名な料理人道場六三郎さんも仕入れに来ていたと聞いたことがあります。
その鯛を使った愛媛を代表する郷土料理に、鯛めしというものがあります。愛媛の北部では炊き込みご飯風にして、南部では刺身をご飯に乗せてその上からだし醤油、卵をぶっかけて丼風にして!最高です!!
是非お試しくださいっ
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癒やし
ケッタマシーン しまなみ海道
8.14.2017
みなさん、ケッタマシーンという言葉を聞いたことありますか?
大阪での学生時代に、ほぼ初対面の愛知出身の彼(後の友人)が発した言葉
「ケッタマシーンでどっか行こぜ!!」
んっ?ケッタマシーン??宇宙???
一同、騒然(笑)。→愛知県の方言で自転車のことをケッタマシーンというそうです。
それ以来、彼のあだ名はケッタ。
ケッタマシーンという響き、私は勝手に宇宙とかどこか違う世界に連れていってくれるようなものを連想します。
非日常的で、嫌なこと邪気を全部忘れて、ワクワクして、一方でドキドキして。少年少女の頃のように。。。
あっ!!それ、しまなみ海道をケッタマシーンで走った時の感覚に似てる(笑)
しまなみ海道。SHIMAP しまなみ海道観光マップ
しまなみ海道は北は尾道から南の今治まで自転車で走破できる海道です。ご自身の自転車のことをバイクという本格的な方から、普段は仕事や家事に追われて運動不足のお父さんお母さんも快く受け入れてくれる風土と施設が整っております。家族でゆっくり走ってもいい思い出になりますよ!
是非!!ケッタマシーンでしまなみ走ろうぜ!!
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